Nom Latin: Himanthalia Elongata

Algues certifiées Agriculture Biologique par Ecocert FR-BIO-01

Durée de conservation: 3 ans à l’abri de la lumière (évite la décoloration) et de l’humidité (évite la dégradation)

Astuces : Hachez directement sur vos plats de poissons, vinaigrettes, salades, pâtes ou réhydratez 10min dans l’eau froide et cuisinez comme un légume (à la poêle ou bouilli). Peut aussi se préparer en saumure.

Allergènes: peut contenir des traces de poisson, mollusque, crustacé

Des traces blanches peuvent apparaître sur l’algue, il s’agit d’une apparition de sel naturellement présent dans l’algue

Toutes nos algues sont récoltées à la main, séchées/broyées et conditionnées par nos soins dans le nord Finistère pour vous garantir une traçabilité et qualité optimales